Les pétales de souchet Bio : Une alternative saine et gourmande !

Notre coup de Cœur de l’année ! Et pas que le nôtre d’ailleurs !

Vous aurez de nombreuses occasions de déguster les pétales de souchet et de les apprécier dès le petit déjeuner, autour d’un apéritif, dans des salades, yaourt, muesli, porridges ou même de les intégrer dans des recettes de cakes, gâteaux, ou encore de veloutés ou soupes.

On vous a même réservé une surprise : un combo incontournable !

Étonnamment et naturellement doux, les pétales de souchet bio ne contiennent pas de gluten, ils remplacent parfaitement l’avoine en donnant ce petit goût d’amande douce en plus, certains y retrouvent des notes de châtaigne.

Nos pétales de souchet bio, rencontrent chaque jour de nouveaux fans, ils méritaient bien une place à part !

Connaissez- vous le souchet ? 

Certains l’appellent amande de terre, noix tigrée, choufa…certains d’entre vous le connaissent à travers notre Super Boisson « Or Végétal » faite à partir de tubercules de souchet bio

Quel que soit son nom, on a eu un véritable coup de cœur à la Maison des Jus, lorsque l’on a fait la découverte, en Espagne de ce « tubercule magique », à travers la célèbre boisson Horchata
On retrouve des tubercules de souchet dans des tombeaux égyptiens, c’est dire si sa consommation ne date pas d’hier !

Les pétales de souchet : un coup de coeur assuré!

Essayez-les, vous ne pourrez plus vous en passer !

Contenant et volume :

Les Pétales de souchet Bio méritaient bien un nouveau contenant et une couleur spécifique : ce sera le vert, en hommage à Dame Nature qui nous nourrit chaque jour !

Volume : 200 grammes.

Idées Recette:

Les pétales de souchet, également connus sous le nom de chufa ou noix tigrée,ou encore amande de terre, sont riches en fibres, en protéines et en graisses saines. Vous pouvez les consommer en collation, ou à l’apéritif ou encore quand une envie de grignotage soudaine vous saisit :) Ils sont souvent utilisés pour préparer une boisson appelée horchata, mais vous pouvez également les incorporer dans diverses recettes. Voici quelques idées pour cuisiner les pétales de souchet :

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• HORCHATA Simplifiée:

• Mélangez 1 tasse de pétales de souchet avec 4 tasses d’eau filtrée ou de source. Ou en portion individuelle: 50 grammes de pétales de souchet pour 200ml d’eau.

• Mixez le mélange au blender, ajustez la consistance si besoin

• Filtrez le liquide à travers une étamine ou un sac à lait en coton alimentaire La Maison des JUS.

• Servez frais avec éventuellement de la glace.

• MUESLI:

• Ajoutez des pétales de souchet à votre muesli matinal pour ajouter de la texture, et des saveurs. Ou à mélanger avec du caco cru, des graines de courge, de chanvre, des raisins secs, des amandes. Tout ce qui vous passe par la tête 😊

. SMOOTHIE:

• Glissez une poignée de pétales de souchet dans vos smoothies pour plus de consistance et de nutriments.

SALADE, SOUPE:

• Saupoudrez vos salades et soupes de pétales de souchet pour ajouter un peu de mâche.

BARRES ENERGETIQUES:

• Mélangez des pétales de souchet avec des dattes, des fruits secs, du miel et d'autres ingrédients pour préparer des barres énergétiques maison.

PAIN:

• Vous pouvez également incorporer des pétales de souchet dans la pâte à pain pour ajouter des saveurs.

Pour en savoir plus, vous pouvez également nous retrouver lors d’un atelier de cuisine végétale et vivante à l’atelier d’Eguilles, où nous nous ferons un plaisir avec François de partager un moment avec vous.

Où se les procurer ?

Commandez sur notre site et réceptionnez aux horaires d’ouverture ou sur rendez-vous à notre atelier sur Éguilles au 60 rue Tourmaline, vous pouvez joindre François au 06 27 13 26 20.

Vous pouvez vous faire envoyer les pétales de souchet partout en France, moyennant l’option frais de livraison au moment de la validation de votre commande. Vous pouvez également commander sur notre site et vous faire livrer à la pharmacie des Claux sur Ventabren.

Les pétales de souchet Bio La Maison des Jus, ne nécessitant pas de transport en ultra frais, le coût du transport est moindre, et c’est une bonne nouvelle : pour toute commande de produits sec, pensez à activer la livraison  !!!